Cara
budidaya tanaman kangkung darat sangat mudah. Kangkung termasuk salah satu
sayur-mayur yang mudah ditemukan dibudidayakan. Kangkung bukan sayur asli dari Indonesia,
namun berbagai resep kangkung tradisional memang sudah mempopuler di berbagai
daerah di Indonesia, seperti ca kangkung, rujak kangkung dan sebagainya. Ini
menyebabkan para penggemar kangkung selalu bertambah.
Kangkung darat (Ipomea reptans).
Kangkung
darat ini hanya bisa tumbuh di lahan kering. Ciri-cirinya adalah batangnya
lebih kecil dan berwarna putih kehijauan, daunnya lebih tipis dan lebih lunak,
bila dimasak lebih cepat layu/matang, dan memiliki bunga yang berwarna putih
bersih.
Persiapan Lahan
1. Olah tanah, gemburkan dan ratakan
2. Buat gundukan / gulutan dengan lebar 120 cm, tinggi 20
cm dan panjang disesuaikan dengan kondisi lahan.
3. Sebelum jadi gundukan / gulutan taburkan pupuk
kandang, 100 kg pupuk urea, 50 kg pupuk SP36 dan 50 kg KCL (per Ha)
Pemupukan
Pemupukan kangkung
dengan urea 75 kg/ha setelah benih ditanam pada umur 7 hari dan 15 hari
Tanam
Biji
kangkung darat ditanam di bedengan yang telah dipersiapkan. Buat lubang tanam
dengan jarak 20 x 20 cm, tiap lubang tanamkan 2-5 biji kangkung. Sistem
penanaman dilakukan secara zigzag atau system garitan (baris).
Pemeliharaan
1. Penyiangan dilakukan mulai umur 7 hari sekaligus
kontrol hama penyakit
2. Apabila terkena hama penyakit, gunakan pestisida
sesuai aturan
Panen
Umur panen kangkung
mulai 22 hari sampai 35 hari dengan cara dipotong atau dicabut.
Pasca Panen
Pasca panen untuk
menjaga kesegaran kangkung, yaitu dengan cara menempatkan kangkung yang baru
dipanen di tempat yang teduh atau merendam bagian akar dalam air dan pengiriman
produk secepat mungkin.
Belum ada tanggapan untuk "Cara Budidaya Kangkung Darat"
Post a Comment